bonjour,
mais non, tu n'es pas bête ! c'est toujours difficile de trouver les infos quand on ne connaît pas vraiment le sujet et les forums sont là pour ça.
pour répondre à ta question, le concours de secrétaire administratif est interministériel depuis quelques années, mais tous les ministères n'y sont pas rattachés. Par exemple, le ministère de l'intérieur ne s'y est rattaché que depuis cette année.
concrètement, l'organisation en revient à l'éducation nationale ; la date de l'écrit est pour toutes les régions la même, après, chaque rectorat décide des dates d'oraux. Les affectations interviennent ensuite sur le périmètre de la région et en fonction du nombre de postes accordé à chaque ministère participant (interne ou externe)
pour info, les candidats bretons sont toujours dans l'attente pour passer l'oral....

alors que dans la plupart des autres régions, les gens sont même quasiment déjà en poste.
je n'ai pas de lien spécial à te proposer, ne sachant pas si tu es intéressé par le concours interne ou l'externe. Tu peux cependant trouver des informations utiles sur le site de l'éducation nationale (site organisateur) et sur les sites de certaines préfectures de région qui mettent des infos plus ou moins détaillées.
j'espère avoir répondu à ta question